ما در این مقاله به مبحث نکات مهم در دکوراسیون رستوران می پردازیم. جهت انجام تمامی خدمات و طراحی دکوراسیون مانند: طراحی دکوراسیون مغازه، پوشاک، فروشگاهی، دکور مغازه، دکوراسیون داخلی و ….. میتوانید با گروه معماری پایاتک  تماس بگیرید.

نکات مهم در دکوراسیون رستوران

طراحی دکوراسیون رستوران در کنار موقعیت مکانی رستوران، از اصلی ترین عامل در جذب مشتری به رستوران است. اولین فاکتوری که برای طراحی دکوراسیون رستوران باید در نظر گرفته شود، نوع غذایی است که در آنجا سرو می شود. به عنوان مثال در یک فست فود طراحی باید به گونه ای باشد که حداکثر مشتریان در محیط رستوران بتوانند همزمان با هم در آرامش غذا بخورند. در نتیجه، فاصله بین میزها می تواند تا حد امکان کمتر باشد. اما در یک رستوران شیک و مجلل با توجه به اینکه مشتری برای غذایی که در رستوران می خورد پول بیشتری خرج می کند، انتظار دارد که فاصله میزها بیشتر باشد و با آرامش بیشتری غذای خود را بخورد. توجه به همین نکته ساده مهم ترین عامل در طراحی دکوراسیون رستوران است.

بیشتر بخوانید: انواع طراحی دکور مغازه

طراحی داخلی رستوران

منحصر به فرد بودن طراحی داخلی رستوران علاوه بر همخوانی با نوع غذاهای سرو شده در آن، عاملی است که باعث ماندگاری رستوران در ذهن مشتری می شود. استفاده از مواد جدید و طراحی داخلی جذاب می تواند علاوه بر کمک به جذب مشتریان جدید، عاملی برای تشویق مشتریان قدیمی به بازدید از رستوران شما باشد. نورپردازی صحیح و مناسب برای غذای سرو شده در آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بهتر است طراحی داخلی رستوران با نرم افزار طراحی سه بعدی در ابعاد واقعی و با نورپردازی انجام شود تا کارفرما از آنچه قرار است بعداً اجرا شود دید کامل و واقعی داشته باشد.

دکور رستوران

دکور رستوران با توجه به نوع کاربری آن طراحی شده است. به طور کلی برای پوشش دیوارها می توانید از انواع دیوارپوش ها استفاده کنید. با توجه به بودجه در نظر گرفته شده توسط کارفرما می توانید از دیوارپوش پی وی سی تا دیوارپوش فوم برای دکوراسیون دیوار رستوران استفاده کنید. برای کف رستوران بهتر است از کف سرامیک یا سنگ ساختمانی استفاده شود. زیرا می توانند به درستی شسته شوند و می توانند استانداردهای بهداشتی رستوران را به طور کامل رعایت کنند.

بیشتر بخوانید: دکوراسیون مغازه اسباب بازی فروشی

با توجه به ابعاد رستوران می توانید رنگ کف را انتخاب کنید. بهتر است برای کفپوش رستوران های کوچک از رنگ روشن و برای کفپوش رستوران های بزرگ از رنگ تیره استفاده کنید. استفاده از پنجره های دوجداره به ویژه در رستوران هایی که محیطی دنج و آرام دارند، به عنوان یکی از عوامل مهم در طراحی دکوراسیون رستوران ها محسوب می شود.

عناصر مهم در طراحی رستوران

چیدمان رستوران، نور و رنگ سه عنصر اصلی دکوراسیون رستوران هستند. هر رستورانی برای موفقیت باید استانداردی را در تعادل بین این سه عنصر رعایت کند. در ادامه بیشتر در مورد این عناصر صحبت خواهیم کرد.

چیدمان رستوران

دکوراسیون و چیدمان شیک، تم کلی رستوران شما را بهبود می بخشد و به ایجاد فضایی دلپذیر برای مشتریان کمک می کند.

• برای داشتن یک رستوران خانوادگی داشتن 4 تا 6 صندلی در یک میز ضروری است. همچنین صندلی های یک میز باید نزدیک به هم باشند اما فاصله بین میزها تا حد امکان باشد. با این کار فضای خصوصی بیشتری برای مشتریان خود ایجاد می کنید.
• از طرفی اگر بیشتر مشتریان شما جوانان و زوج های جوان هستند، بهتر است میزها را دو نفره بچینید. همچنین لازم نیست فاصله بین میزها خیلی زیاد باشد. معمولا کافی شاپ ها از این نوع چیدمان استقبال می کنند.
• علاوه بر میز و صندلی، چیدمان شامل عناصر دیگری مانند میز، گلدان و سایر اشیاء تزئینی است. مثلا اگر رستورانی با سبک تاریخی و سنتی ایرانی دارید، می توانید از تابلوهای نقاشی و مینیاتوری به کار ببرید. پراکندگی اشیای تزئینی در فضای رستوران ضروری است. پیشنهاد می کنیم برای جذب مشتری از اشیای بزرگتر مانند گلدان های بزرگ در ورودی رستوران استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طراحی دکوراسیون فروشگاه کالای ورزشی

نورپردازی رستوران

نور کلی رستوران باید مستقیم باشد. روشنایی محل سرو غذا در رستوران باید با نور مستقیم تامین شود. در ادامه با انواع نورپردازی در قسمت های مختلف رستوران آشنا می شوید. نورپردازی مستقیم (Direct lighting) اگر هیچ مانعی بین منبع نور و منطقه روشنایی وجود نداشته باشد، به این حالت نور مستقیم می گوییم. این نورپردازی برای مکان هایی که کار به صورت خصوصی انجام می شود مناسب است. در نتیجه نور میزهای غذاخوری و همچنین بوفه رستوران باید با نور مستقیم تامین شود. برای این کار می توانید از انواع لوستر، لامپ ریلی، چراغ خطی و لامپ هالوژن استفاده کنید. پیشنهاد می کنیم یک گلدان، مجسمه، تابلو یا حتی یک گیاه طبیعی را زیر نور مستقیم چراغ ریلی قرار دهید و دکوراسیون رستوران خود را مجلل جلوه دهید.

بیشتر بخوانید: طراحی دکوراسیون مغازه زیورآلات و بدلیجات

نورپردازی غیرمستقیم (Indirect lighting) اگر مانعی بین منبع نور و ناحیه روشنایی وجود داشته باشد، مانند سایه پارچه، به آن نور غیر مستقیم می گویند. به طور کلی از نور غیر مستقیم برای ایجاد حس آرامش در محیط استفاده می شود. بنابراین، اگر سبک رستوران شما رمانتیک است، نور غیر مستقیم گزینه مناسبی برای شماست. معمولا طراحان دکوراسیون از نور غیر مستقیم یا بازتابی برای نمایش دیوارها و سقف ها استفاده می کنند. برای مثال می توانید از لامپ ها یا دیوارکوب های خطی استفاده کنید که نور را در گوشه های دیوار و سقف به سمت بالا هدایت می کنند. این روش برای ایجاد حس آرامش و فضای رمانتیک بسیار مناسب است.

نقش رنگ در دکوراسیون رستوران

می توان گفت رنگ مهمترین عنصر چیدمان رستوران است. از رنگ دیوارها گرفته تا رنگ مبلمان، صندلی و میز، همگی در جذب و ایجاد حس رضایت در مشتری مهم هستند. معمولا رستوران های خانوادگی با رنگ های ملایم و رستوران هایی که جوانان را هدف قرار می دهند از رنگ های روشن و شاد استفاده می کنند. به عنوان مثال برای رستوران های سنتی می توانید از رنگ های شاد مانند زرشکی، قرمز جگری، فیروزه ای، آبی، طلایی و سبز برای دیوارها استفاده کنید. همچنین می توانید از قهوه ای روشن با پشتی قرمز برای مبلمان استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طراحی دکوراسیون فروشگاه لوازم موسیقی

اما برای طراحی رستوران های کلاسیک باید از رنگ های ملایم و خنثی مانند سفید، مشکی، خاکستری و … استفاده کرد.توجه داشته باشید که در هر نوع رستورانی نباید رنگ دیوار و سقف یکسان باشد زیرا باعث می شود مشتری احساس خفگی و کسالت می کند.

ویژگی های رستوران کلاسیک

طراحی داخلی کلاسیک یکی از پرکاربردترین دکوراسیون های رستوران است. در این رستوران ها فاصله میزها زیاد است و در نتیجه فضای خصوصی بیشتری به افراد دور میز می دهد. از چیدمان شلوغ در رستوران کلاسیک خودداری کنید. می توانید از عناصر کلاسیک مانند مبلمان سلطنتی، نقاشی های مجلل و گلدان های بزرگ استفاده کنید. پیشنهاد می کنیم در ورودی رستوران و گوشه و کنار سالن غذاخوری از چند گلدان بزرگ، زیبا و شیک استفاده کنید.

بیشتر بخوانید: طراحی دکوراسیون طلافروشی

خدمات و طراحی دکوراسیون مانند: طراحی دکوراسیون داخلی رستوران، پوشاک، طراحی دکور رستوران، دکوراسیون فروشگاه و طراحی دکوراسیون رستوران و طراحی ویترین مغازه و طراحی دکوراسیون مغازه …..